Der widerspenstigen Zähmung

Genuss für alle Sinne

Genuss für alle Sinne

Die Schlossfestspiele Piber wurden mit dem Konzept „Kultur und Kulinark unter einem Dach“ mittlerweile als feste Institution am Festspielsektor in der Steiermark etabliert.
Sehr beeindruckt waren unsere Gäste von dem neu geschaffenen Ambiente mit exklusivem Pavillon und stimmungsvoller Musik vor dem Schlossportal, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Auch in diesem Jahr werden Sie hier von unserem Cateringpartner Culinarius mit außergewöhnlichen kulinarischen Köstlichkeiten aus der Lipizzanerheimat verwöhnt werden.

Wir heißen Sie herzlich Willkommen und laden Sie zu einem einzigartigen, kulinarisch-kulturellen Abend ein.

Sekt + 2 Brötchen

Des Bürgers veredeltes Menü


Sur la Table


Pikante Aufstriche mit Baguette

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Hors-d'oeuvre


Rosa gebratene Entenbrust trifft auf
Quiche Lorraine pikant gefüllt mit Lauch- und Zwiebelstreifen

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Fleisch

Roastbeef am Stück gebraten und tranchiert mit Sauce Béarnaise dazu
Kartoffelgratine und provenzalische Tomaten

oder

Fisch

Medaillons vom Zander auf Safranschaum mit glacierten Zuckerschoten und provenzalischen Kartoffeln

oder

Vegetarisch

Tagliollini mit Roquefortsauce und Mangold

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Le Dessert

Cassis Törtchen an einer Zitronengras Crème Brûlée mit gefüllten Eclairs

Wir wünschen Guten Appetit!!!

Kleine Köstlichkeiten am Abend im CAFE CABALLERO

» siehe Ausflugsziele & Packages für mehr Informationen über die Kombiangebote.